More bread baking

Last Sunday Warren ran yet another bread baking workshop. This time it happened outdoors at the wood fired oven at the Toronto Waldorf School. Thankfully, the weather was perfect for the occasion. It was a lovely group of ten enthusiastic bakers, big and small. All of which made beautiful and delicious sourdough country hearth loaves, pizzas and focaccia. Marta, Liliana and I joined them for lunch and stayed for the rest of the afternoon. When the children’s interest ran low toward the end of the session a parent read Dragon Baked Bread, a wonderful story of bravery and bread written by Warren. This book is specially delightful when read out loud. It was very sweet to see how it grabbed the children’s attention and imagination. Feeding the chickens pizza crust was also a big hit with the children. But nothing really beats the freshly baked bread we took home after the workshop. Even the soup tasted better accompanied by such a treat. Come join us next time!

 

 

Domingo passado o Warren deu mais uma oficina de pão. Dessa vez foi ao ar livre, no forno a lenha que fica no jardim da Toronto Waldorf school. Graças a deus o tempo estava perfeito para o ocasião. Foi um grupo muito legal de dez padeiros muito entusiasmados, grandes e pequenos. Dos quais todos fizeram lindos e saborosos pães tipo camponês, pizzas  e focaccia usando apenas levêdo natural. Marta, Liliana e eu nos juntamos ao grupo na hora do almoço pelo resto da tarde. Quando o interesse da criançada diminui uma das mães leu o livro Dragon Baked Bread, uma história de coragem e pão escrito pelo Warren. Esse livro é especialmente interessante quando lido em voz alta. Foi muito legal de ver como o livro capturou a atenção e a imaginação das crianças. Dar a casca da pizza para as galinhas também foi uma sensação com a criançada. Mas nada se compara com o pão frequinho que levamos para casa depois do evento. Até a sopa do jantar ficou mais gostosa com esse acompanhamento. Venha se juntar a nós no próxima oficina!

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